Alberto Samid: "La carne va a seguir aumentando porque hay cada vez menos vacas"

Hablamos con Alberto Samid, empresario de la carne, sobre el motivo del incremento del precio de la carne y la actualidad del país.

"Mi historia con el ajedrez empieza a los nueve años, cuando conocí a una pareja de polacos que había escapado de los rusos y yo me hice muy amigo de sus hijos. Ahí fue donde me enseñaron a jugar".

"A los diez años me hice socio de Estudiantil Porteño, donde tenían ajedrez y nunca más me separé. Si tuviera poder lo instalaría en las primarias, ya que es el único deporte que te enseña a pensar como tenés que proceder, ya que tenés que estar tres o cuatro jugadas adelantadas".

"En mi vida comercial o fuera de ella, copié mucho del ajedrez y la verdad que me ayudó".

"No se porque Javier Milei le echa la culpa a la carne del número de la inflación. En los últimos 50 años, el kilo de carne nunca pasó el dólar, hasta que llegó su Gobierno donde el kilo pasó a tres dólares".

"Los ganaderos vendieron sus vacas a China y se dolarizaron, para vender a tres y comprar 90 centavos de dólar. Cada vez tenemos menos ganaderías y en como todo negocio, al tener menos vacas, va a aumentar el precio".

"La carne va a seguir aumentando porque hay cada vez menos vacas, porque los ganaderos quieren los dólares y si llegan a bajar van a volver a comprar, pero no se si va a bajar".

"El pollo aumentó un 80%, lo único que tiene un precio estable y competitivo es el cerdo. Además, por las importaciones están entrando muchos cerdos de Brasil, que tiene su lado bueno, pero también su lado malo porque atenta contra la industria nacional".

"En este país solo existen dos políticas. Uno que dice que hay que abrir todo y otro que defiende la industria nacional. Para mi, la peor de toda es la primera, ya que la mayoría de las pymes se transforman en importadores y eso significa pérdida de empleo".

"La gente que se queda sin trabajo aguanta seis meses con su indemnización, por lo que en algún momento va a dejar de consumir y el importador no va a tener a quien venderle por más barata que sea".

"La política que apoya la industria nacional no es perfecta, pero a mi forma de ver es la que mejor funciona".

"A Egipto le vendemos el trigo a un mango, que es la base del fideo, para después comprarle los fideos a diez. Es muy malo lo que está pasando".

"Yo deseo que a Javier Milei le vaya bien, porque no significa que vayan a seguir ya que quizás la oposición puede venir con ideas mejores y gana".

"Lo de los jubilados es una vergüenza y no es este Gobierno, son todos los Gobiernos. Es muy mala la violencia que se produjo y lo peor es que la semana que viene va a pasar lo mismo. Lamentablemente no hay una voz distinta que de pie al diálogo para solucionar este tema de otra manera".

"Es feo que vayamos por este camino, ya que no sabemos como termina. Hay que ser más dialoguista, pero es culpa del Presidente, que en esa posición habla como habla. Para mi, es un problema de juventud".